Mermelada de frutos rojos

Esta receta rinde hasta 4 porciones.

Ingredientes:

• 1/2 tza. de chia
• 1/2 tza. de mora azul
• 1/2 tza. de arándanos
• 1/2 tza. de frambuesa
• 1 1/2 tza. de azúcar moscabado
• 1/2 tza. de agua
• 1 raja de canela
• 1 pza. de anís estrella

Preparación:

1. En un sartén a fuego medio, agregar las moras, frambuesas y arándanos.
2. Machacar los tres ingredientes y cocinar durante dos minutos.
3. Agregar el agua, chia, canela, anís y azúcar moscabado.
4. Cocinar hasta que se obtenga una consistencia de mermelada.
5. Dejar enfriar.