10 razones para tomar té

Por: Leticia Sáenz, Tea Sommelier

Con mas de 4,000 años de historia, el té es una bebida milenaria y mística caracterizada por un aroma y sabor únicos que son enmarcados por una extensa lista de beneficios a la salud. Todos estos factores han incidido en que la bebida haya conquistado muchos paladares y cruzado muchas fronteras durante tanto tiempo.

Pero, ¿qué es el té? Llamamos té a todas aquellas infusiones que obtenemos de la planta Camellia Sinensis, el Té Blanco, el Té Verde, el Té Oolong, el Té Negro y el Té Pu-erh vienen de esta planta. Al resto de las infusiones, como la Manzanilla, Tulsi y Rooibos les llamamos Tisanas, ya que no vienen de la planta del té.

Hoy en día vivimos una etapa que me gusta llamar el Renacimiento del Té, de pronto escucho decir que el “té se puso de moda” y lo pongo entre comillas porque definitivamente este renacimiento, es más que una moda. La mayoría de nosotros queremos mejorar nuestros hábitos alimenticios, cuidar nuestra salud, prevenir enfermedades, etc.,y el té ofrece todo esto en una taza. Por lo que más que una moda, el té es un estilo de vida.

El té es una bebida tan noble y versátil que en sus hojas guarda todo su aroma, sabor y nutrientes para el momento en el que tu las infusiones.

Conoce un poco más sobre los beneficios que ofrece para la salud con mis “10 razones para tomar té”:

1. Es un líquido por lo que ayuda a mantenerte hidratado.
2. Previene el riesgo cardiovascular ya que disminuye los niveles de colesterol LDL, ayudando a prevenir ataques al corazón.
3. La teína es una sustancia análoga a la cafeína por lo que es un energizante mas ligero pero no por eso menos potente.
4. El Té es una excelente opción para complementar una dieta equilibrada y saludable ya que estimula el metabolismo y aumenta la termogénesis del cuerpo.
5. Numerosos estudios han demostrado que tomar Té reduce la posibilidad de padecer cáncer debido a que contiene catequinas, una de las más importantes es la Epigalocatequina-3-Galata (EGCG) cuya capacidad como antioxidante es de las mas altas y se ha demostrado dificulta el crecimiento de células cancerígenas.
6. Le hace mucho bien a tus huesos, estudios han demostrado que las mujeres que consumen té diariamente son menos propensas a padecer osteoporosis.
7. Sus polifenoles mantendrán tu sistema inmunológico sano y fuerte.
8. Te ayuda a mantener una piel radiante y joven por su alto contenido en antioxidantes, los cuales combaten a los radicales libres.
9. Desde su descubrimiento ha sido utilizado como tónico digestivo y se sigue recomendando una taza después de cada alimento.
10. Es una bebida deliciosa y refrescante. Perfecta para disfrutarse a solas o para compartir una amena plática.

Cada vez más escuelas de medicina alrededor del mundo estudian los beneficios del té a la salud, arrojando resultados verdaderamente sorprendentes. Recuerda que es importante tomar té a diario, entre 3 y 4 tazas para poder sentir los efectos positivos. Procura preparar tu taza con té en hoja suelta ya que solo así disfrutarás de un mejor aroma, sabor y por lo tanto obtendrás mayores nutrientes.